고혈압은 유전적 요인과 함께 환경적 요인도 주요한 원인으로 꼽힌다. 

환경적 요인으로는 식생활이 있는데, 

고혈압을 막기 위해서는 소금(나트륨)과 포화지방이 많이 든 음식 섭취량을 줄여야 한다. 

꾸준한 운동과 과일, 채소 등을 더 많이 먹는 등 식습관 개선으로 혈압을 자연스럽게 낮출 수 있다.

최근에는 남조식물 흔들말과의 조류(藻類)인 스피룰리나가 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있다는 연구 

결과가 나오기도 했다. 

이와 관련해 ‘조이바우어닷컴’이 소개한 혈압을 낮춰 고혈압을 막는 데 도움이 되는 식품 6가지를 알아본다.

1. 시금치

비타민 A가 채소 중에서 가장 많고 비타민 C와 칼슘, 철분이 풍부한 알카리성 식품인 시금치!

짙은 녹색의 보석 같은 채소다. 칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 엽산, 마그네슘과 같은 심장 건강에 좋은 영양소가 가득 들어있다. 이런 성분들은 혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지시킨다.

2. 양파

‘뉴트리션(Nutrition)’에 실린 연구에 따르면, 양파에 들어있는 항산화제 플라보노이드의 일종인 케르세틴이 수축기와 이완기 혈압을 모두 감소시키는 것으로 나타났다.

 1,양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다.그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 
 
2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증,심근경색, 뇌연화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방, 치료 한다. 
 
3. 양파는 혈액을 묽게 하는 작용(섬유소 용해활성 작용과 지질 저하작용)으로 혈액의 점도(粘度)를 낮춰 끈적거리지 않고 흐르기 쉬우며 맑고 깨끗한 혈액으로 만든다. 그 결과 혈액 순환이 좋아 산소와 영양의 신체 공급이 잘 이루어 진다. 
 
4. 양파는 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의 예방과 치료에 탁월하다. 
   양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다.그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 

3. 계피

육계나무의 껍질인 계피는 혈압을 낮추고 당뇨병을 퇴치하는 효능이 있다. 연구에 따르면, 계피를 물에 녹여 마시게 한 결과 혈당 수치를 낮추는 항산화제가 증가하는 것으로 나타났다.

4. 마늘

- 마늘은 항암효과가 뛰어나다.

- 마늘의 알리신은 세포의 노화를막고 호르몬 분비를 왕성하게 하여 노화를 예방해준다.

- 알리신 성분은 열을 가하면 파괴되므로 마늘은 굽거나 익혀먹는 것보다 생으로 먹는것이 좋다.

- 그러나 위장이 약한 사람은 복통을 일으킬 수 있으므로 익혀먹도록 한다.

5. 바나나

바나나에는 칼슘이 풍부하게 들어있어 몸 속 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 효과가 뛰어난 혈압에 좋은 음식이고, 뇌졸중으로 인한 근육경련도 막아주는 효과가 있다.

6. 올리브 오일

지중해식 식단에 꼭 들어가는 올리브 오일은 혈압을 낮추는 효능을 갖고 있다. 

올리브 오일을 자주 섭취하는 지중해 지역의 사람들은 세계에서 가장 건강한 것으로 알려져 있다.

올리브 오일 효능은 올리브오일 속 올레오칸탈 성분이 소염제 역할을 하여 통증 완화 또는 염증 제거에 도움이 되며 관절통과 같은 염증성 통증에도 도움이 된다. 또한 올리브오일 속 올레산 성분은 항암에 효능이 있으며 각종 산화방지제, 플라보노이드, 폴레페놀, 스콸렌 성분도 항암 효능이 있고 풍부한 폴리페놀 성분 역시 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 수치를 낮춰주며, 심장을 보호하는 데 도움을 준다.